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ANTIPASTI

 

Antipasto "Gli Ulivi" (con Prodotti Tipici di Nostra Produzione)
€ 14,00


Insalata di Mare con Prodotti Locali
€ 14,00


Impepata di Cozze con Pomodorini Freschi
€  9,00

Pittule  con Farina "Maiorca"
€ 6,00

Parmigiana di Melanzane
€  10,00 

Fave e Cicorie
€ 11,00

Ciceri e Tria
€ 12,00


PRIMI PIATTI

Orecchiette "alla Leccese"/ "alle cime di Rape"

Pasta Fresca con Farina "Senatore Cappelli" con Pomodoro,Basilico e Cacio Ricotta oppure Ricotta Forte/con Cime di Rape

€ 12,00

Spaghetti alla Pizzaiola Salentina

Pasta Fresca di Farina "Senatore Cappelli" con Pomodoro,Capperi e Olive
€ 12,00


Orecchiette e Maccheroni al Brasato Salentino

Pasta Fresca con Farina di Orzo e "Senatore Cappelli" con Straccetti di Vitello
€ 14,50

Paccheri con Polpettine di Vitello

Pasta Fresca con Farina "Timilia" con Polpettine e Formaggio Pecorino o Cacio Ricotta
€ 14,50

Prezzemolata alle Cozze

Pasta Fresca con Farina "Senatore Cappelli" e Prezzemolo Finemente Tritato
€ 12,00


Gnocchi "Terra e Mare"

Gnocchi di Patate con Farina "Senatore Cappelli" con Pomodorini,Cozze e Rucola
€ 14,50

Risotto alla Pescatora 

Riso con Seppie,Calamari,Gamberi Rosa Locali,Cozze e Pomodorini Freschi
€ 14,50


Tagliatelle con Pesce Spada, Pomodorini e Menta

Pasta Fresca con Farina di Grando Duro Bio
€ 15,50

Tagliatelle al Ragù di Seppia

Pasta Fresca con Farina di Canapa Bio
€ 15,50


Spaghetti con Polpo Locale e Funghi Cardoncelli

Pasta Fresca di "Senatore Cappelli" 
€ 15,50





SECONDI PIATTI

 Seppia alla Pignata
€ 15,50


Pesce Spada alla Pizzaiola
€ 16,00

Gamberoni alla Griglia (5 pezzi)
€ 17,00


Frittura di Calamari e Gamberi Rosa Locali (previa disponibilità)
€ 16,50

Pesce Spada Locale alla Griglia (previa disponibilità)
€ 18,00


Grigliata di Pesce (Pesce Spada,Gamberoni e Calamaro)
€ 23,0
0

Involtini di Vitello Ripieni (Carni allevate in Puglia)
€ 14,00


Pezzetti di Cavallo (Carni Allevate in Puglia)
€ 15,00

Tagliata di Manzo Locale con Rucola, Grana e Cipolle di Tropea Caramellate (previa disponibilità) 
€ 21,50

Entrecote Locale alla Griglia (previa disponibilità)

€ 19,50



CONTORNI

Insalata "Gli Ulivi"
€  7,50

 

Insalata Verde Biologica del Nostro Orto
€  6,00

 

 Patate Fresche Locali al Forno
€  6,00


Verdure Cotte Biologiche del Nostro Orto
€  6,00



DESSERT

Tiramisù
  €  6,00


Spumone Artigianale
€  5,00


Sorbetto Artigianale in Vetro 
€  6,00


Dolce della Casa
€  5,00

Coperto
€  2,00